3年熟成による、まろやかな味わい。和歌山産・農薬不使用梅だけで造りました。
テンペの本場インドネシアのAFI社製最高品質のテンペ菌です。テンペ10kgをお作りいただけます。
手軽にご自宅で無農薬の納豆づくりを 楽しんでいただけます。
北海道 平譯農場にて大事に育てられました。 深いコクと上品な香りが魅力です。
自宅で玄米味噌が手づくりできる、北海道産大豆・有機玄米麹・塩、仕込み袋のセットです。
老舗種菌メーカー「秋田今野商店」がつくる国産テンペ菌です。一袋で約12.5kg分のテンペがつくれます。
4つの乳酸菌が入っているヨーグルト種菌です。1包で1リットルのヨーグルトが作れます。
有機玄米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。
有機米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。
有機大豆から抽出した納豆菌100%。納豆菌力が強く、はじめての方でも手軽に美味しい納豆がつくれます。
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【200kg量】
最上級の和三盆糖です。煮物などにのお料理にご利用いただくほか、蕎麦つゆや寿司めし、カステラやケーキ等の洋菓子など幅広い用途にお使いいただけます。
十三種の穀物をブレンド。ご飯に混ぜるだけでビタミン・繊維質・ミネラルなどをバランス良く摂取できます。【スローフード大賞受賞
北海道産てんさい原料から作られた、蜜分・オリゴ糖を含んだ「てんさい含蜜糖」です。
無農薬栽培された龍神梅と塩（沖縄産シママース）でつくった白梅酢です。
佐賀産もち米と自家製麹を原料に 長期熟成期間を経て出来上がった 小笠原味淋醸造の最高傑作
北海道 平譯農場にて 大事に育てられました。 ふくよかな豆の甘みが魅力です。
家庭で豆麹をおつくりになる際に最適な種麹です。
自宅で手軽に味噌づくりができる、北海道産大豆・有機米麹・塩と仕込み袋のセットです。
甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」
宇治の上質な手摘み茶葉を使用して、丁寧につくった有機宇治抹茶
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹です。
無農薬龍神梅・紫蘇・天然醸造醤油・生姜をしようした梅醤です。からだを芯から温めてくれます
無農薬龍神梅・紫蘇・天然醸造醤油・生姜をしようした梅醤です。からだを芯から温めてくれます
農薬・化学肥料不使用で育てた梅とシソで作った梅干です。 塩は沖縄のシママースを１００％使っています。安心してお召し上がり下さい。
三年味噌 -傳右衛門無添加味噌450g三年長期熟成、無添加の酵素酵母が生きている生の味噌です
米味噌・麦味噌づくり用の種麹。香りが豊かな小袋粉状です。
乾燥麹 はしへいの麦麹 870ｇ（1ｋｇ分）国産押麦100%
生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥麹（米麹）です。塩麹がご自宅で手軽につくれます。
有機三年番茶ティーバッグは、急須でも煮出しても簡単に作れるティーバッグの三年番茶です。健康に良く本格的な三年番茶味が簡単に楽しめる便利な一品。有機JAS認定食品。
こだわりの国産有機素材を贅沢に使用した出汁です。酵母エキスに頼らず、素材が持つ自然な旨味をじっくりと引き出しました。ビーガンの方にも安心してお使いいただけ、腸活を意識する方にもおすすめ。毎日の食卓をやさしく支える、体に嬉しい一品です。
自然と共生するコウノトリ育む農法で作られた有機玄米。栽培期間中、除草剤不使用・有機無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリ玄米です。
自然と共生するコウノトリ育む農法で作られた有機玄米。栽培期間中、除草剤不使用・有機無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリ玄米です。
自然と共生するコウノトリ育む農法で作られた有機玄米。栽培期間中、除草剤不使用・有機無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリ玄米です。
昔ながらの古式圧搾製法で絞り、一番搾りのみを使用し、無添加無着色で仕上げています。精製にあたっては、化学薬品を使わずお湯のみで精製しているため、純粋で安心・安全な油です。
昔ながらの製法をしっかりと守る信頼できる米職人さんが岡山・倉敷の地で心を込めてつくられた、除草剤不使用・有機無農薬のにこまる玄米です。
昔ながらの製法をしっかりと守る信頼できる米職人さんが岡山・倉敷の地で心を込めてつくられた、除草剤不使用・有機無農薬のにこまる玄米です。
昔ながらの製法をしっかりと守る信頼できる米職人さんが岡山・倉敷の地で心を込めてつくられた、除草剤不使用・有機無農薬のにこまる玄米です。
心と体が喜ぶ、手軽で栄養満点のミネストローネ。有機トマトと国産の大豆、乾燥野菜を使用し、食品添加物・保存料不使用にこだわりました。味噌や米麹のコクで満足感のある味わいです。温めるだけで、忙しい日の食卓を豊かにします。
「お米はおひさまと水の恵み」をモットーに、堆肥作りにも力を入れた自然農法で栽培した玄米・つや姫です。出荷直前に籾すりを行うことで、採れたての風味や香りを損なうことなく最高の鮮度でお届けします。
兵庫県赤穂市で、太陽の光と豊かな土壌の力を借りて松田さんご夫婦が大切に育てたコシヒカリ「あか穂の実り」。緑肥を活用した環境保全型農業が特徴の、安心で美味しい玄米です。
兵庫県赤穂市で、太陽の光と豊かな土壌の力を借りて松田さんご夫婦が大切に育てたコシヒカリ「あか穂の実り」。緑肥を活用した環境保全型農業が特徴の、安心で美味しい玄米です。
オリーブオイルの国際基準をクリアした「本物」のエクストラバージンオリーブオイルです。 イタリアの老舗メーカーが有機農法で育てたオリーブを手摘みで収穫し、低温圧搾製法で搾油しています。 さらっとして飲みやすく、無ろ過なのでオリーブオイルに含まれているポリフェノールなどの栄養を丸ごと摂取できます。
かわしま屋のオーガニック美ココアとイヌリンパウダーのセットです。植物性乳酸菌と食物繊維の力で腸内リズムを整え、ゆらぎがちな季節の変わり目をサポートしてくれます。
心と体が喜ぶ、手軽で栄養満点のミネストローネ。有機トマトと国産の大豆、乾燥野菜を使用し、食品添加物・保存料不使用にこだわりました。味噌や米麹のコクで満足感のある味わいです。温めるだけで、忙しい日の食卓を豊かにします。
国産切り干し大根と紀州梅を使った「梅流し」＆回復食セットです。梅流しスープは醤油・味噌でまろやかに仕上げ、断食後や食べ過ぎ時の腸ケアに。梅流しが初めての方にもおすすめな、お得なセットです。
かわしま屋の有機ミック酢と有機バランスオイルのセットを特別価格で販売！シェーカー＆ドレッシングレシピ付きで、すぐに簡単・おいしい手作りドレッシングが楽しめます。
「お米はおひさまと水の恵み」をモットーに、堆肥作りにも力を入れた自然農法で栽培した玄米・つや姫です。出荷直前に籾すりを行うことで、採れたての風味や香りを損なうことなく最高の鮮度でお届けします。
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