お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【200kg量】
国産有機JAS無農薬びわの葉を、特製玄米焼酎に長期間漬け込んだエキスです。 水で希釈してお飲みいただける、飲用タイプのビワの葉エキスです。
リンゴ作りに最適な気候で名高いイタリア最北のトレンティーノ地方で有機栽培された最高品質のリンゴのみを用いて発酵させた、ほのかな甘みとまろやかな深みが理想的です。添加物を一切加えていない、本物のリンゴ酢をお楽しみください。
北海道 平譯農場にて大事に育てられました。 深いコクと上品な香りが魅力です。
かわしま屋オーガニック酵素玄米は、塩こうじ酵素でじっくり寝かせた、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。独自の二段熟成製法によってさらに美味しくなりました。雑穀入りです
北海道 平譯農場にて大事に育てられました。 深いコクと上品な香りが魅力です。
かわしま屋オーガニック酵素玄米は、塩こうじ酵素でじっくり寝かせた、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。独自の二段熟成製法によってさらに美味しくなりました。4種類の大豆入りです
雑菌に強いクエン酸を大量に生み出すパワー満点の黒こうじ菌です。黒で作った焼酎は、どっしりと濃厚で骨太な味わいに仕上がります。
かわしま屋オーガニック酵素玄米は、塩こうじ酵素でじっくり寝かせた、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。独自の二段熟成製法によってさらに美味しくなりました。ベーシック×8袋、もち麦タイプ×8袋、雑穀タイプ×7袋、4色大豆×7袋、30袋入りです。
かわしま屋酵素玄米は、塩こうじ酵素でじっくり寝かせた、ビタミンとミネラル・アミノ酸たっぷりの酵素玄米ごはんです。独自の二段熟成製法によってさらに美味しくなりました。
三年味噌 -傳右衛門無添加味噌450g三年長期熟成、無添加の酵素酵母が生きている生の味噌です
奈良県西吉野の熊代農園が、有機梅と塩のみで漬けた無添加梅干し。3年熟成によるまろやかな旨みが特徴です。形不揃いの訳あり品ですが、品質は一級品と同じ。500gと大容量なので、毎日の白米や麺類、お料理の隠し味などに気兼ねなくたっぷりお楽しみください。
奈良・西吉野産のJAS認証有機梅と有機しそを、二度漬けでじっくり仕込んだ昔ながらのしそ漬け梅干し。化学調味料不使用。しその豊かな香りとすっきりした酸味が特徴で、白米はもちろんお茶漬けや麺類のトッピングにもぴったりです。
国産・無農薬の有機梅と沖縄の塩だけで漬けた昔ながらの白梅干し。無添加・化学調味料不使用。8年の熟成期間を経て旨みが凝縮し、まろやかで深い味わいに仕上がりました。つぶれ・破れのないA級品です。
生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥麹（米麹）です。塩麹がご自宅で手軽につくれます。
有機大豆から抽出した納豆菌100%。納豆菌力が強く、はじめての方でも手軽に美味しい納豆がつくれます。
生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥麹（米麹）です。お徳用1ケース
日本古来の発酵食品のみを原材料とした、植物性乳酸菌のパウダーです。飲みやすい微粉末。毎日続けて腸から健康に！
兵庫県産、無農薬・無化学肥料栽培のマコモの葉を乾燥させ粉末にしました。
高純度生マヌカハニー。巣箱の中で完熟したはちみつを年に一回最良の時期に収穫しています。
高純度生マヌカハニー。巣箱の中で完熟したはちみつを年に一回最良の時期に収穫しています。
定番サイズ。イヌリンとサポニン成分で内側からキレイに。ごぼうの皮まるごとワインで発酵させた、栄養価の高い粉末タイプ。国産高品質ごぼう100%ですっきり飲みやすいノンカフェイン。
有機大豆から抽出した納豆菌100%。納豆菌力が強く、はじめての方でも手軽に美味しい納豆がつくれます。
兵庫県産、無農薬栽培のどくだみの葉を乾燥、焙煎させティーバッグにしました。豊富な栄養素が凝縮されています。1.8ℊのお手軽なティーバッグタイプをぜひお試しください。安心安全なフレッシュファーム奥本のどくだみ100％使用。
高純度生マヌカハニー。巣箱の中で完熟したはちみつを年に一回最良の時期に収穫しています。
生きた酢酸菌が入っている、国産の柿酢です。九州産の富有柿だけを使用した柿酢で、1年間発酵・熟成させています。
生きた酢酸菌が入っている、国産の純米酢です。九州産の米だけを使用した純米酢で、1年間発酵熟成させています。
兵庫県産、無農薬栽培のどくだみの葉を乾燥、焙煎させティーバッグにしました。豊富な栄養素が凝縮されています。1.8ℊのお手軽なティーバッグタイプをぜひお試しください。安心安全なフレッシュファーム奥本のどくだみ100％使用。
兵庫県産、無農薬栽培のどくだみの葉を乾燥、焙煎させティーバッグにしました。豊富な栄養素が凝縮されています。1.8ℊのお手軽なティーバッグタイプをぜひお試しください。安心安全なフレッシュファーム奥本のどくだみ100％使用。
兵庫県産、無農薬・無化学肥料栽培のマコモの葉を乾燥させ粉末にしました。
日本古来の発酵食品を原材料とした、植物性乳酸菌のカプセルです。毎日続けて腸から健康に！
日本古来の発酵食品のみを原材料とした、植物性乳酸菌のパウダーです。飲みやすい微粉末。毎日続けて腸から健康に！
日本古来の発酵食品のみを原材料とした、植物性乳酸菌のパウダーです。飲みやすい微粉末。毎日続けて腸から健康に！
「もしも」の時も、いつもの美味しさを。温めずそのままでも美味しい高栄養な備蓄食。長期保存が可能で、非常時でも袋を開けるだけでタンパク質や食物繊維をしっかり補給できます。温めなくても脂っぽくならず、レンズ豆のほっくりした食感が楽しめるため、ローリングストックや忙しい日の時短ランチにも最適です。
じっくりローストした玉ねぎのコク。お肉不使用とは思えない満足感の一皿 動物性素材を一切使わず、ローストオニオンと特製スパイスで深いコクを引き出しました。大きめにカットされたホクホクの野菜がたっぷり入っており、食べ応え抜群。酵素玄米との相性も考え抜かれた、心もお腹も満たされるベジカレーです。
動物性原料・砂糖不使用！ゴロっと根菜たっぷりの和風カレー。昆布だしベースの和風仕立てで、大きめにカットした国産根菜がたっぷり入った植物性カレーです。1食136kcalとヘルシーなのに食べ応え抜群。温めずにそのまま食べられるので、普段のランチから災害時の備蓄（ローリングストック）にも最適です。
植物性原料を使用した野菜の旨味とホクホクのひよこ豆が主役の、体にやさしいベジカレーです。砂糖・化学調味料不使用。長期保存が可能で、賞味期限1年以上の商品をお届け。温めずそのままでも召し上がれるため、日常の時短ランチはもちろん、災害時のローリングストックや備蓄食としても最適です。
木樽で眠り洗練を極めた、とろけるような甘みと芳醇な香りの最高級バルサミコは、まさに「ネクター（神の飲み物）」と呼ぶにふさわしい仕上がり。
生きた酢酸菌が入っている、国産の柿酢です。九州産の富有柿だけを使用した柿酢で、1年間発酵・熟成させています。
有機米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。
有機大豆から抽出した納豆菌100%。お徳用約100kg分の納豆がつくれます。
有機玄米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。
ご自宅で手軽に美味しい豆腐がつくれます。本格派の木製豆腐箱つき。お子様の自由研究にもおすすめです。
生きた酢酸菌が入っている、国産のりんご酢です。生のりんごを使用したりんご酢で、180日間静置発酵させています。
生きた酢酸菌が入っている、国産のりんご酢です。生のりんごを使用したりんご酢で、180日間静置発酵させています。
北海道 平譯農場にて 大事に育てられました。 ふくよかな豆の甘みが魅力です。
北海道 平譯農場にて 大事に育てられました。 ふくよかな豆の甘みが魅力です。
北海道 平譯農場にて 大事に育てられました。 ふくよかな豆の甘みが魅力です。
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