ニュージーランド産マヌカハニーにブラジル産グリーン＆レッドプロポリスを配合！21種類のハーブエキスも使用したのど飴です。
有機JAS認証を受けた小さめサイズの梅干です。紀州の南高梅を自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。おにぎりの具にピッタリの梅干し。1kg
有機JAS認証を受けた南高梅干です。紀州の南高梅を自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。
減農薬特別栽培の南高梅干です。紀州の南高梅を自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。
醤油用小袋粉状
山一の和せいろ用 アルミ蒸し板です。お手持ちの鍋に乗せるだけで、せいろを安定させ、焦げを防いで長持ちさせてくれます。特級和せいろ身24cm用の蒸し板です
熊本県産の玉ねぎをたっぷり使い、素材本来の甘みとコクを引き出しました。 食品添加物やうまみ調味料は不使用。体にやさしく、毎日でも安心して味わえる具だくさんスープです。
大切なぬか床のメンテナンスに。有機JAS原料のみで作った、オーガニック補充ぬか（足しぬか）です。ぬか床がゆるくなった時の水分調整や、風味のサポートにさっとお使いいただけます。化学調味料・添加物不使用。手軽に美味しく、ぬか床生活を続けたいあなたへお届けします。
遮光性と携帯性を追求したタイプが新登場。熱に強い亜麻仁油。コレステロール０・食塩０でサラダドレッシングにもぴったり。低温圧搾で高濃度オメガ3を含有した、カナダ産の亜麻仁油。
北海道南部、日高地方の荒波に育まれた肉厚の天然・一等級日高昆布です。味わい深くまろやかな出汁がとれ、普段使いにおすすめです。
甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」
甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」
有機大豆から抽出した納豆菌100%。お徳用約100kg分の納豆がつくれます。
国産無農薬のびわ葉をホワイトリカーで抽出しました（飲用ではありません）。温湿布や温灸におすすめです。
これ一台でヨーグルト、納豆、甘酒づくりなど色々な発酵食品作りが楽しめる保温発酵器で。インテリアになじむデザインと、料理の幅が広がる付属品もセットになっています。
日本古来の発酵食品のみを原材料とした、植物性乳酸菌のパウダーです。飲みやすい微粉末。毎日続けて腸から健康に！
日本古来の発酵食品のみを原材料とした、植物性乳酸菌のパウダーです。飲みやすい微粉末。毎日続けて腸から健康に！
国産切り干し大根と紀州梅を使った「梅流し」＆回復食セットです。梅流しスープは醤油・味噌でまろやかに仕上げ、断食後や食べ過ぎ時の腸ケアに。梅流しが初めての方にもおすすめな、お得なセットです。
生きた酢酸菌が入っている、国産の純りんご酢です。原材料は長野県産の生のりんごを100%使用しています。昔ながらの伝統製法で、180日間静置発酵させています。無濾過、非加熱なので酵母が生きており、飲みやすいのが特徴です
オリーブオイルの国際基準をクリアした「本物」のエクストラバージンオリーブオイルです。 イタリアの老舗メーカーが有機農法で育てたオリーブを手摘みで収穫し、低温圧搾製法で搾油しています。 さらっとして飲みやすく、無ろ過なのでオリーブオイルに含まれているポリフェノールなどの栄養を丸ごと摂取できます。
無農薬、無化学肥料で育て天然塩で漬け込んだ梅干しです。
無農薬、無化学肥料で育て天然塩で漬け込んだ梅干しです。
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹です。
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【200kg量】
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【100kg量】
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹です。
かわしま屋で人気の有機にごり酢をお得に購入できるセット商品。古くから健康食品として親しまれてきたリンゴ酢、はちみつリンゴ酢と、ポリフェノールたっぷりのザクロビネガーです。
イタリア産の有機・無濾過のフルーツビネガー6種類をブレンド。酢酸菌が生きている希釈タイプのお酢ドリンクです。砂糖・香料・保存料不使用、100％お酢のみなので安心して飲んでいただけます。
イタリア産の有機・無濾過のフルーツビネガー6種類をブレンド。酢酸菌が生きている希釈タイプのお酢ドリンクです。砂糖・香料・保存料不使用、100％お酢のみなので安心して飲んでいただけます。
イタリア産の有機、無濾過のフルーツビネガー6種類をブレンド。酢酸菌が生きている希釈タイプのお酢ドリンクです。砂糖・香料・保存料不使用、100％お酢だけなので安心して飲んでいただくことができます。
生きた酢酸菌が入っている、国産の純りんご酢です。原材料は長野県産の生のりんごを100%使用しています。昔ながらの伝統製法で、180日間静置発酵させています。無濾過、非加熱なので酵母が生きており、飲みやすいのが特徴です
特別製法により加熱調理を実現。低温圧搾で高濃度オメガ3を含有した、オーガニックのカナダ産のアマニ油。最後まで鮮度が落ちにくい遮光性のあるフレッシュボトル。
昔から健康のために利用されてきた松の葉を粉末にしました。お湯や水で溶いて簡単に松の葉茶をお楽しみいただけます。無農薬栽培で安心。
有機大豆から抽出した納豆菌100%。納豆菌力が強く、はじめての方でも手軽に美味しい納豆がつくれます。
有機大豆から抽出した納豆菌100%。納豆菌力が強く、はじめての方でも手軽に美味しい納豆がつくれます。
長白菌の菌力を2倍にアップした種麹。甘みと旨味のバランスがとれた上質な米麹づくりに【200kg量】
コンブチャの粉末タイプ。紅茶キノコエキスをまるごと独自製法で凝縮し、植物性乳酸菌10兆個、オリゴ糖を配合しました。ノンシュガーで美容をサポートする栄養機能食品です。
糖化酵素の生産量が非常に高い、強力な菌です。とても甘味の強い味噌に仕上がります。製品は半粉状もございます。
長毛系の白胞子菌で白くふわっとした出麹から販売用麹や甘酒用としても最適です。褐変性しないため安心してお使え頂けます。着色を抑えた白味噌にも向いています。製品は半粉状もございます。
有機南高梅100%の梅干しの製造過程で生まれた 酢成分を抽出して作られています。
そのままでも食べられる。塩麹や甘酒も簡単にできる米麹パウダー。活きた酵素がたっぷり！
生きた酢酸菌が入っている、国産のりんご酢です。生のりんごを使用したりんご酢で、180日間静置発酵させています。
生きた酢酸菌が入っている、国産のりんご酢です。生のりんごを使用したりんご酢で、180日間静置発酵させています。
有機南高梅100%の梅干しの製造過程で生まれた 酢成分を抽出して作られています。
有機南高梅100%の梅干しの製造過程で生まれた 酢成分を抽出して作られています。
プロバイオティクス・ヨーグルトをご家庭で手作りできます！！
兵庫県産、無農薬栽培のどくだみの葉を乾燥、焙煎させティーバッグにしました。豊富な栄養素が凝縮されています。1.8ℊのお手軽なティーバッグタイプをぜひお試しください。安心安全なフレッシュファーム奥本のどくだみ100％使用。
生きた酢酸菌が入っている、国産のりんご酢です。生のりんごを使用したりんご酢で、180日間静置発酵させています。
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