【かるしお®認定】こだわりの国産有機素材を贅沢に使用した出汁です。酵母エキスに頼らず、素材が持つ自然な旨味をじっくりと引き出しました。ヴィーガンの方、減塩に取り組む方、腸活を意識する方にもおすすめ。毎日の食卓をやさしく支える、体に嬉しい一品です。
生きた酢酸菌が入っている、国産の純リンゴ酢です。原材料は長野県産の生のりんごを100%使用し、昔ながらの伝統製法で180日間静置発酵させています。無濾過・非加熱なので酢酸菌がそのまま生きており、すっきりとして飲みやすいのが特徴です。
〈人気商品につき【おひとり4袋まで】のご購入とさせていただきます。〉通常の玄米の約３倍もある大きな胚芽には、GABAやビタミンEを豊富に含みます。 もっちり食べやすく、白米と同じように長時間の浸水をせずに炊くことができるので、 玄米初心者の方にもおすすめです。
渡部農場の「きたろまん」は北海道十勝平野の豊かな土壌と澄んだ水を使って自然農法で作られています。小豆本来の風味を存分に堪能できるとても豊かな味わいが魅力です。
兵庫県産、無農薬栽培のどくだみの葉を乾燥、焙煎させティーバッグにしました。豊富な栄養素が凝縮されています。1.8ℊのお手軽なティーバッグタイプをぜひお試しください。安心安全なフレッシュファーム奥本のどくだみ100％使用。
パックタイプで、毎日の食卓にお手軽にお使い頂けます。カネソ22・脳神経センター大田記念病院共同開発。忙しい日にも本格的なだしが手軽にとれるだしパックです。
まとめ買いで約120円お得！腸活甘酒 12本セット。国産米麹を植物性乳酸菌で発酵させた爽やかで飲みやすい口当たりに仕上げました。希釈せず飲めるストレートタイプ。
兵庫県産、無農薬栽培のびわの葉乾燥タイプ。豊富な栄養素が凝縮されています。お茶やびわの葉エキス作りに。
奈良・吉野産の葛根のみを使用した、無添加の国産本葛。伝統的な「吉野晒し」製法で、驚くほどなめらかな口当たりを実現しました。定番の葛湯や葛餅はもちろん、グルテンフリーなのでお料理のとろみ付けにも安心してお使いいただけます。毎日の健康を支える、からだにやさしい日本の伝統食材です。
原料には非遺伝子組み換えの100％国産米ぬかを使用。マイルドでクセがなく、素材の味を生かしたお料理に最適の油です。
こめ油の特長でもあるクセのない風味はそのままに、より濃厚になりました。
【生産者指定】栄養を逃がさない未焙煎・生搾り製法、鮮度にとことんこだわったプレミアムな純国産えごま油です。クセの少ない優しい風味、数量限定で毎月しぼりたてをお届けします。
昭和22年創業より、変わらぬ製法で搾った「なたね油」。堀内製油の看板商品です。原料となる「なたね」を無農薬で育てることから始め、昔ながらの製法で手間暇かけてつくっています。香りも程よく、熱に強いのでどんなお料理にもおすすめです。
昭和24年創業の技術を継承し、化学薬品不使用で希少な純国産菜種100%（非遺伝子組み換え）を使用した食用菜種油。荒搾り油は、火入れをせず搾ったままの「生」のような状態であり、ピーナッツのような甘みと柔らかい菜種の香りが特徴です。サラダやドレッシングなど、非加熱でそのままかけててお召し上がりいただけるクリアでピュアな純度100%の油です。
無農薬・無施肥のよもぎの溶けやすい微粉末タイプです。自然豊かな兵庫県上郡の山里で心を込めて育てられた上質なよもぎです。
宇治の上質な手摘み茶葉を使用して、丁寧につくった有機宇治抹茶
希少な国内産有機大麦を使用しています。スッキリとした昔ながらの麦茶をお楽しみいただけます。
国産有機玄米のみを材料にした、ノンカフェインで身体に優しい黒炒り玄米茶です。遠赤外線釜でじっくり炒ることで、玄米の健康効果が更にアップしました。
九州産の菊芋とごぼうのみを使用し、独自の桜島溶岩焙煎で丁寧に焙煎した風味豊かなブ レンド健康茶です。
農薬・化学肥料を一切使用せずに育てた「桜野園」のほうじ茶。秋冬摘みの番茶を遠赤焙煎して作りました。
美容と健康をサポートする六十六雑穀は、原材料からこだわりました。 添加物を一切使用しない、有機栽培、無農薬栽培原料のみを配合した安心安全な雑穀です。
「いろいろ米」は、品種の異なる50種類以上のお米がブレンドされた、 大変希少なお米です。
茨城県東町で、自然の力を最大限に活かす農法により、農薬や化学肥料に極力頼らず、土と稲が本来持つ力を引き出して育った新米コシヒカリです。 『作物が「健康」に育つこと』『食べた方が「健康」になること』『作り手も「健康」であること』の「三方よし」の想いで丁寧に栽培されています。豊かな大地が育んだ、安心と美味しさを兼ね備えた格別なお米です。
厳選された高品質な北海道産の日高昆布・利尻昆布・羅臼昆布のセットです。無添加の昆布から、たっぷりと自然の旨味がつまった出汁がとれます。
群馬県産の六年熟成有機梅干しです。有機JASの梅を世界各国から厳選した天然塩（ヒマラヤ紅塩）のみで漬け込み、六年間たっぷり熟成させました。
群馬県産の有機梅干しです。伊豆大島の海水を塩田で結晶化させた塩「海の精」を使用し、梅の美味しさを存分に引き出しました。
群馬県産の有機梅干し（小梅）です。伊豆大島の海水を塩田で結晶化させた塩「海の精」を使用し、梅の美味しさを存分に引き出しました。
群馬県産の四年熟成有機梅干しです。有機JAS認証を取得した梅を世界各国から厳選した天然塩（ヒマラヤ紅塩）のみで漬け込み、四年間たっぷり熟成させました。
自家栽培の有機梅のみを原材料に、無添加でじっくりと果汁を煮詰めて作られた安心の梅肉エキスです。
生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥麹（米麹）です。塩麹がご自宅で手軽につくれます。
そのままでも食べられる。塩麹や甘酒も簡単にできる米麹パウダー。活きた酵素がたっぷり！
ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です。
石川県輪島の海水を100%使用した塩です。 釜炊きせず、海水の上から熱と風を当てて、低温で緩やかに結晶させました。 素材に素早く浸透して、発酵を促し、うま味が生まれます。
安心の有機・国産の原材料を伝統の製法を守って木桶で丁寧に醸造した、まろやかで香り高いこだわりの天然醸造醤油です。
芦北の不知火海を臨む自家畑で農薬や化学肥料を一切使用せず育てた有機栽培のサトウキビを、石灰不使用の伝統製法で丁寧に製糖した黒糖です。
最上級の和三盆糖です。煮物などにのお料理にご利用いただくほか、蕎麦つゆや寿司めし、カステラやケーキ等の洋菓子など幅広い用途にお使いいただけます。
発売以来ご好評いただいている、かわしま屋の玄米みりんが有機にリニューアル。玄米麹2倍・昔仕込みの製法はそのままに、原料のお米を黒澤ライスサービスの有機つや姫と有機みやこがねもちにしました。有機栽培で大切に育てられたお米から生まれる、豊潤な旨味とコク、口の中でやさしくほどける甘み。煮物や照り焼きに、ひとさじで深みを添える有機JAS認証の本みりんです。
【単品で買うよりも5%お得】毎日の料理に欠かせない、みりん・醤油・みそ・2種類のだしを、かわしま屋が選んだ5品でそろえました。いつもお使いの調味料の買い足しにも、まだ試していない調味料との出会いにもおすすめです。
国産有機椎茸だけを使用した、有機JAS認証の椎茸パウダーです。椎茸の旨味成分「グアニル酸」が豊富で、料理に自然なコクを与える『自然の旨味調味料』。味噌汁や煮物、スープ、炒め物など、さらにデザートにも！幅広く使えて、ビタミンDや食物繊維も手軽に摂れます。
『ハーブの女王』と呼ばれるほど多くの効能を持つよもぎ100％の風呂茶です。無農薬で栽培したよもぎを100％使用しています。
熊本県菊池市産の栽培期間中農薬・化学肥料不使用黒米。お米や玄米に少量（三合に大さじ1杯程度）混ぜて炊くだけで 美味しくて滋養に富んだご飯が出来上がります
国産有機JAS無農薬びわの葉を、特製玄米焼酎に長期間漬け込んだエキスです。 水で希釈してお飲みいただける、飲用タイプのビワの葉エキスです。
佐賀産もち米と自家製麹を原料に 長期熟成期間を経て出来上がった 小笠原味淋醸造の最高傑作
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