石川県輪島の海水を100%使用した塩です。 釜炊きせず、海水の上から熱と風を当てて、低温で緩やかに結晶させました。 素材に素早く浸透して、発酵を促し、うま味が生まれます。
ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です。味噌の仕込みや塩麹づくりに使いやすい大容量3kg。
ローズハニーは、世界有数のバラの産地ブルガリアで生まれた、ダマスクローズの華やかな香りを纏ったはちみつです。優雅で気品ある薔薇の香りと、まろやかな甘さが上品に調和。紅茶やデザートはもちろん、特別な日の贈り物にもふさわしい、香り高い一品です。
「まいにちのこめ油 410g」は国産米ぬか100%使用の酸化に強い油です。鮮度を守るハクリ容器で開封後も品質を維持。天然成分が豊富で、揚げ物は冷めても美味しく生食から加熱まで万能。学校給食にも選ばれる安心の品質で、毎日の食卓に最適です。
特別ギフトセットをご用意しました。かわしま屋の人気商品ルイボスティと、かや織ふきんをセットにして化粧箱でお届けします。
【初回モニター価格・11/5まで】ろ過をしていない無濾過タイプのアマニ油。亜麻の実の微粒子がそのまま入っています。小さじ1杯でα-リノレン酸約2.5g。オメガ3がオメガ6より多い、約3.4：1のバランスです。有機JAS・COR認定のカナダ産。サラダや納豆にかける生食がおすすめです。開封後は冷蔵保管し、3〜4週間を目安にお使いください。
【初回モニター価格・11/5まで】ろ過をしていない無濾過タイプのアマニ油。亜麻の実の微粒子がそのまま入っています。小さじ1杯でα-リノレン酸約2.5g。オメガ3がオメガ6より多い、約3.4：1のバランスです。有機JAS・COR認定のカナダ産。サラダや納豆にかける生食がおすすめです。開封後は冷蔵保管し、3〜4週間を目安にお使いください。
原料には非遺伝子組み換えの100％国産米ぬかを使用。マイルドでクセがなく、素材の味を生かしたお料理に最適の油です。
国産有機椎茸だけを使用した、有機JAS認証の椎茸パウダーです。椎茸の旨味成分「グアニル酸」が豊富で、料理に自然なコクを与える『自然の旨味調味料』。味噌汁や煮物、スープ、炒め物など、さらにデザートにも！幅広く使えて、ビタミンDや食物繊維も手軽に摂れます。
高純度生マヌカハニー。巣箱の中で完熟したはちみつを年に一回最良の時期に収穫しています。
北海道 平譯農場にて 大事に育てられました。 ふくよかな豆の甘みが魅力です。
石川県輪島の海水を100%使用した塩です。 釜炊きせず、海水の上から熱と風を当てて、低温で緩やかに結晶させました。 素材に素早く浸透して、発酵を促し、うま味が生まれます。
有機 桑の葉 粉末 パウダー 100g 鹿児島県産 有機栽培
無農薬・無施肥のよもぎの溶けやすい微粉末タイプです。自然豊かな兵庫県上郡の山里で心を込めて育てられた上質なよもぎです。
大切なぬか床のメンテナンスに。有機JAS原料のみで作った、オーガニック補充ぬか（足しぬか）です。ぬか床がゆるくなった時の水分調整や、風味のサポートにさっとお使いいただけます。化学調味料・添加物不使用。手軽に美味しく、ぬか床生活を続けたいあなたへお届けします。
洗えてたためる発酵器。こんなのが欲しい！という声からできました。 工具なし、1分で組み立てが可能！パンや麹の発酵、自家製酵母作りにも。
最大12.5キロの米麹が作れる、洗えてたためる業務用・麹発酵器。 手づくり麹セット付き！工具なしで組み立て可能。【送料無料】
無農薬・無施肥のよもぎの溶けやすい微粉末タイプです。自然豊かな兵庫県上郡の山里で心を込めて育てられた上質なよもぎです。
人間の手を加えてない自然からの贈り物。自然の中に自生するマヌーカの蜂蜜です。
ブルガリア産アカシアはちみつは、透き通るような淡い琥珀色と、クセのない上品な甘さが身上です。豊かな自然が育んだ有機・非加熱の純粋はちみつで、結晶しにくくサラリとした口あたり。ご家族での毎日使いや、はちみつレモンなどの漬け込み、お菓子作りにも惜しみなく使える900gの大容量サイズです。
ニュージーランドの豊かな自然が育んだ希少な「MG850+」グレードのマヌカハニーを贅沢に使ったマヌカ＆プロポリススプレー。いつでもどこでも手軽にセルフケアが叶います。
ブルガリア産アカシアはちみつは、透き通るような淡い琥珀色と、クセのない上品な甘さが身上です。豊かな自然が育んだ有機・非加熱の純粋はちみつで、結晶しにくくサラリとした口あたり。毎日使う方にちょうどいい450gの大容量サイズ。コーヒーや紅茶、ヨーグルト、料理まで、たっぷりお使いいただけます。
飽和脂肪酸90％以上・MCT60％以上を含み、加熱調理にも使いやすいのが特長。香りがないため日々の料理に取り入れやすく、生食から揚げ物まで幅広く活用できます。食生活を大切にしたい方にも使いやすいオイルです。
手摘みの新鮮なオリーブを24時間以内に搾油した有機エキストラバージンオリーブオイルです。種を除き、果肉のみを贅沢に搾る「種抜き製法（デノッチョラート）」により、苦味を抑えた際立つ果実味と調和を実現しました。エレガントな専用BOX入りで、大切な方への贈り物にも最適です。
厳選された高品質な北海道産の日高昆布・利尻昆布・羅臼昆布のセットです。無添加の昆布から、たっぷりと自然の旨味がつまった出汁がとれます。
醤油用小袋粉状
国産100%純はちみつ。みかんの花だけを集めた希少な単花蜜です。非加熱・無添加で、クセが少なく上品な柑橘の香りをお楽しみいただけます。
国産100%純はちみつ。みかんの花だけを集めた希少な単花蜜です。非加熱・無添加で、クセが少なく上品な柑橘の香りをお楽しみいただけます。
蒸し料理に便利な、綿100％の日本製蒸し布です。網目状で蒸気の通りが良く、ふっくらと蒸しあげることができます。
蒸し料理に便利な、綿100％の日本製蒸し布です。網目状で蒸気の通りが良く、ふっくらと蒸しあげることができます。
家庭で豆麹をおつくりになる際に最適な種麹です。
家庭で豆麹をおつくりになる際に最適な種麹です。
昔から健康のために利用されてきた松の葉。お茶、薬用酒の材料、お風呂などに。無農薬栽培で安心してお使いいただけます。
昔から健康のために利用されてきた松の葉。お茶、薬用酒の材料、お風呂などに。無農薬栽培で安心してお使いいただけます。
米味噌・麦味噌づくり用の種麹。香りが豊かな小袋粉状です。
有機農場の「ダイシモチ」もち麦は、熊本県菊池川流域のミネラル・酵素を豊富に含む土壌にて自然農法で生産されています。もち麦の中でも歯応えがよく栄養分の高い、貴重な品種です。
北海道産の小豆を使用し安心・安全の国内（兵庫県たつの市）で加工しました。砂糖、化学調味料・食品添加物は使用しておりませんので、お好みで甘さを調整し味を付けることができます。
オリーブオイルの国際基準をクリアした、酸度0.2〜0.4%の「本物」のエクストラバージンオイル。EUオーガニック認証を取得したオリーブを原料とし、有機JAS認証を取得しています。有機農法で育てたオリーブを手摘みで収穫し、24時間以内に低温圧搾製法で搾油。無ろ過（ノンフィルター）なのでオリーブに含まれているポリフェノールなどの栄養を丸ごと摂取できます。
醤油用小袋粉状
生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥麹（米麹）です。塩麹がご自宅で手軽につくれます。
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【200kg量】
オリーブオイルの国際基準をクリアした、酸度0.2〜0.4%の「本物」のエクストラバージンオイル。EUオーガニック認証を取得したオリーブを原料とし、有機JAS認証を取得しています。有機農法で育てたオリーブを手摘みで収穫し、24時間以内に低温圧搾製法で搾油。 無ろ過（ノンフィルター）なのでオリーブに含まれているポリフェノールなどの栄養を丸ごと摂取できます。
オリーブオイルの国際基準をクリアした、酸度0.2〜0.4%の「本物」のエクストラバージンオイル。EUオーガニック認証を取得したオリーブを原料とし、有機JAS認証を取得しています。有機農法で育てたオリーブを手摘みで収穫し、24時間以内に低温圧搾製法で搾油。無ろ過（ノンフィルター）なのでオリーブに含まれているポリフェノールなどの栄養を丸ごと摂取できます。たっぷり使える900ml（830g）サイズです。
生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥麹（米麹）です。お徳用1ケース
甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」
甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」
ナットウキナーゼ2400FU(2粒あたり)、DHA・EPA、ビタミンE・葉酸を含有したサプリメントです。植物由来のソフトカプセルで飲みやすく、ビタミンK2を完全除去しているので、安心してお飲みいただけます。気になる納豆の味や匂いもしません。こんな時だからこそ１日2粒でサラサラ習慣をはじめませんか。
全収穫量のうちわずか1%。希少な高品質茶葉のグリーンルイボスティー。オーガニックでカフェインレス。
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