国産米を原料にした国産純醸みりん。昔ながらの製法でつくられ、長期一年熟成させることで生まれる豊潤な旨味と強い甘味が特徴です。普段のお料理に加えることで、一段と美味しくすることができます。
醤油用小袋粉状
最大12.5キロの米麹が作れる、洗えてたためる業務用・麹発酵器。 手づくり麹セット付き！工具なしで組み立て可能。【送料無料】
優れた品質で名高い有明海産の厳選したのりを使用した、無添加・酸処理なしの焼きのりです。歯切れがよくとろける様な、本場ののりの風味をお楽しみください。
洗えてたためる家庭用・麹発酵器。 12000円相当の手づくり麹セット付き！工具なし、1分で組み立て可能。48時間保温可能【送料無料】
最大7.5キロの米麹が作れる、洗えてたためる家庭用・麹発酵器。 20,747円相当の手づくり麹セット付き！工具なし、1分で組み立て可能。【送料無料】
最大7.5キロの米麹が作れる、洗えてたためる家庭用・麹発酵器。 工具なし、1分で組み立て可能。【送料無料】
洗えてたためる家庭用・麹発酵器。 27900円相当の手づくり麹セット付き！工具なし、1分で組み立て可能。48時間保温可能【送料無料】
爽やかな香り、さっぱりとした味わいの浅蒸し煎茶ティーバッグタイプです。保存料、添加物不使用のお茶です
手軽に美味しいチーズづくりが楽しめる、上質なレンネットとクエン酸、温度計、グローブの付いた手作りチーズキット【送料無料】*メール便での発送*
農薬・化学肥料不使用で育てた龍神梅（青梅）です。手作りの梅干しにご利用ください。
よもぎと枇杷100％。やわらかく湯ざめしにくいお風呂になります。
化学処理を一切行わない圧搾製法で抽出されているので、菜種本来の持つ香りと味わいを堪能できる菜種油です。原料の菜種も遺伝子組換えでない契約農家の菜の花のみから収穫しました。
北海道 平譯農場にて 大事に育てられました。 無農薬・無化学肥料栽培の美味しい黒大豆です。
国内三大納豆菌種の一つでもある納豆菌です。大豆60kg分量
熊本県上益城郡の無農薬・無肥料栽培の玄米「旭・亀の尾」5kg。20年以上、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わず、自家採種と土の清浄化にこだわる農園の自信作です。手間と愛情を込めて育てたお米を食卓へお届けします。
旭・亀の尾 玄米（おがた健康農園特製 無農薬・無肥料栽培）15kg とは「病のない幸せな家庭」の願いを込めて育てた、おがた健康農園の自信作です。20年以上、農薬や化学肥料、除草剤など使用せず、稲藁を腐食しただけの無施肥栽培のお米です。「旭・亀の尾」という品種は、静岡大学の中井先生により「朝日」と「亀の尾」を交配した新品種です。自然栽培向きに交配した新品種で、あっさりと硬質な食感が特徴です。
北海道 平譯農場にて 大事に育てられました。 無農薬・無化学肥料栽培の美味しい黒大豆です。
手軽に美味しいチーズづくりが楽しめる。レンネットの本場トルコ製の上質なレンネットです。最大100Lの牛乳をチーズにできます
手軽に美味しいチーズづくりが楽しめます。レンネットの本場トルコ製の上質なレンネットです。1袋で最大100Lの牛乳をチーズにできます。
触媒機能を備える玄米です。体質改善にお役立てください。２０年以上農薬や化学肥料、除草剤など使用せず、蘇生水素水で土壌改良した土でそだちました。
触媒機能を備える玄米です。体質改善にお役立てください。２０年以上農薬や化学肥料、除草剤など使用せず、蘇生水素水で土壌改良した土でそだちました。
有機栽培ブルーアガベを原料とした水溶性食物繊維イヌリンパウダー 2kg 無添加・無化学処理。 高純度の水溶性食物繊維イヌリンを90％以上含有。お徳用2kgです。
地元岡山県産の白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。お得な業務用量です。
1日15ml目安で約2週間分のお試しサイズです。イタリア産糖類・香料・添加物不使用の有機・無濾過ザクロビネガー。豊富な酢酸菌に加え、アントシアニンやフラボノイド（ポリフェノールの一種）、ビタミンCやカリウムも多く含まれています。5~10倍に希釈してお召し上がりください。
岡山県産有機米100％使用の乾燥麹です。業務用10kg量
1日15ml目安で約2週間分のお試しサイズです。イタリア産糖類・香料・添加物不使用の有機・無濾過赤ワインビネガー。豊富な酢酸菌に加え「アントシアニン」や「レスベラトロール（赤ワインにも含まれるポリフェノールの一種）」などのポリフェノールが含まれます。3~5倍に希釈してお召し上がりください。
イタリア産糖類・香料・添加物不使用の有機・無濾過赤ワインビネガー。豊富な酢酸菌に加え「アントシアニン」や「レスベラトロール（赤ワインにも含まれるポリフェノールの一種）」などのポリフェノールが含まれます。3~5倍に希釈してお召し上がりください。
リンゴ作りに最適な気候で名高いイタリア最北のトレンティーノ地方で有機栽培された最高品質のリンゴのみを用いて発酵させた、ほのかな甘みとまろやかな深みが理想的です。添加物を一切加えていない、本物のリンゴ酢をガラス瓶容器にてお楽しみください。
リンゴ作りに最適な気候で名高いイタリア最北のトレンティーノ地方で有機栽培された最高品質のリンゴのみを用いて発酵させた、ほのかな甘みとまろやかな深みが理想的です。添加物を一切加えていない、本物のリンゴ酢をガラス瓶容器にてお楽しみください。
有機栽培された最高品質のイタリアのリンゴのみを用いて発酵させた、ほのかな甘みとまろやかな深みが理想的です。添加物を一切加えていない、本物のリンゴ酢をガラス瓶容器にてお楽しみください。
国産米を原料にした国産純醸みりん。昔ながらの製法でつくられ、長期一年熟成させることで生まれる豊潤な旨味と強い甘味が特徴です。普段のお料理に加えることで、一段と美味しくすることができます。
1日15ml目安で約2週間分のお試しサイズです。イタリア産糖類・香料・添加物不使用の有機・無濾過白ワインビネガー。豊富な酢酸菌に加えて、クエン酸、アミノ酸、オレイン酸などの有機酸が豊富に含まれています。3~5倍に希釈してお召し上がりください。
イタリア産糖類・香料・添加物不使用の有機・無濾過白ワインビネガー。豊富な酢酸菌に加えて、クエン酸、アミノ酸、オレイン酸などの有機酸が豊富に含まれています。3~5倍に希釈してお召し上がりください。
1日15ml目安で約2週間分のお試しサイズです。イタリア産糖類・香料・添加物不使用の有機・無濾過ココナッツビネガー。豊富な酢酸菌に加えミネラルやアミノ酸、ビタミンが多く含まれています。3~5倍に希釈してお召し上がりください。
「平譯農園産の無農薬大豆」と「マルクラ有機玄米麹」、「海の精の塩」を贅沢に使用。 ５年に及ぶ低温熟成管理により、長期熟成を経た後でも玄米麹の程よく粒つぶした食感が味わえる独特な味噌に仕上がりました。
兵庫県赤穂市で、太陽の光と豊かな土壌の力を借りて松田さんご夫婦が大切に育てたコシヒカリ「あか穂の実り」。緑肥を活用した環境保全型農業が特徴の、安心で美味しい玄米です。
兵庫県赤穂市で、太陽の光と豊かな土壌の力を借りて松田さんご夫婦が大切に育てたコシヒカリ「あか穂の実り」。緑肥を活用した環境保全型農業が特徴の、安心で美味しい玄米です。
イタリア・モデナ地方で有機農法で栽培された最高級ブドウのみを使ったバルサミコ酢です。8年間熟成されており、まるでワインの様な豊潤で濃厚な香りが特徴。カラメル色素や香料などは一切加えていない、本物のバルサミコ酢をお楽しみください。
イタリア・モデナ地方で有機農法で栽培された最高級ブドウのみを使ったバルサミコ酢です。8年間熟成されており、まるでワインの様な豊潤で濃厚な香りが特徴。カラメル色素や香料などは一切加えていない、本物のバルサミコ酢をお楽しみください。
1日15ml目安で約2週間分のお試しサイズです。イタリア・モデナ地方で有機農法で栽培された最高級ブドウのみを使ったバルサミコ酢です。8年間熟成されており、まるでワインの様な豊潤で濃厚な香りが特徴。カラメル色素や香料などは一切加えていない、本物のバルサミコ酢をお楽しみください。
イタリア・モデナ地方で有機農法で栽培された最高級ブドウのみを使ったバルサミコ酢です。まるでワインの様な豊潤で濃厚な香りが特徴。カラメル色素や香料などは一切加えていない、本物のバルサミコ酢をお楽しみください。
宮城県登米市の自然豊かな環境で有機栽培された地塚大豆です。貴重な在来種の小粒大豆ですが、納豆作りにおいては最高峰と言われており、歯応えも風味も良い納豆ができることで知られている品種です。
宮城県登米市の自然豊かな環境で有機栽培された地塚大豆です。貴重な在来種の小粒大豆ですが、納豆作りにおいては最高峰と言われており、歯応えも風味も良い納豆ができることで知られている品種です。
宮城県登米市の自然豊かな環境で有機栽培された地塚大豆です。貴重な在来種の小粒大豆ですが、納豆作りにおいては最高峰と言われており、歯応えも風味も良い納豆ができることで知られている品種です。
農薬・化学肥料不使用の龍神青梅と龍神しそ、徳之島の釜焚き天然塩セットで最高の自家製梅干しをお楽しみください。
希少な特別栽培による紅南高青梅と、陸前「米だけリカー」セットで最高の自家製梅酒をお楽しみください。
昔ながらの製法をしっかりと守る信頼できる米職人さんが岡山・倉敷の地で心を込めてつくられた、除草剤不使用・有機無農薬のミルキークイーン玄米です。
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