種麹-米味噌・麦味噌用【小袋粉状】20g(15kg分)京都「菱六」特製【送料無料】*メール便での発送*
米味噌・麦味噌づくり用の種麹。香りが豊かな小袋粉状です。
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米味噌・麦味噌づくり用の種麹。香りが豊かな小袋粉状です。
三年味噌 -傳右衛門無添加味噌450g三年長期熟成、無添加の酵素酵母が生きている生の味噌です
農薬・化学肥料不使用で育てた梅とシソで作った梅干です。 塩は沖縄のシママースを100%使っています。安心してお召し上がり下さい。
無農薬龍神梅・紫蘇・天然醸造醤油・生姜をしようした梅醤です。からだを芯から温めてくれます
無農薬龍神梅・紫蘇・天然醸造醤油・生姜をしようした梅醤です。からだを芯から温めてくれます
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹です。
国産大豆と天日塩を使い杉桶に仕込み、三年寝かせ熟成させた濃厚な旨みの無添加の溜です。
宇治の上質な手摘み茶葉を使用して、丁寧につくった有機宇治抹茶
甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」
家庭で豆麹をおつくりになる際に最適な種麹です。
佐賀産もち米と自家製麹を原料に 長期熟成期間を経て出来上がった 小笠原味淋醸造の最高傑作
農薬・化学肥料不使用で育てた梅とシソで作った梅干です。 塩は沖縄のシママースを100%使っています。安心してお召し上がり下さい。
無農薬栽培された龍神梅と塩(沖縄産シママース)紫蘇でつくった赤梅酢です。
無農薬栽培された龍神梅と塩(沖縄産シママース)でつくった白梅酢です。
北海道産てんさい原料から作られた、蜜分・オリゴ糖を含んだ「てんさい含蜜糖」です。
十三種の穀物をブレンド。ご飯に混ぜるだけでビタミン・繊維質・ミネラルなどをバランス良く摂取できます。【スローフード大賞受賞
無農薬・無化学肥料の龍神梅をすりおろし、じっくり時間をかけて煮詰めたものです。無添加梅肉エキス
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【200kg量】
有機大豆から抽出した納豆菌100%。納豆菌力が強く、はじめての方でも手軽に美味しい納豆がつくれます。
有機米100%使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。
有機玄米100%使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。
4つの乳酸菌が入っているヨーグルト種菌です。1包で1リットルのヨーグルトが作れます。
老舗種菌メーカー「秋田今野商店」がつくる国産テンペ菌です。一袋で約12.5kg分のテンペがつくれます。
テンペの本場インドネシアのAFI社製最高品質のテンペ菌です。テンペ10kgをお作りいただけます。
3年熟成による、まろやかな味わい。和歌山産・農薬不使用梅だけで造りました。
ハ丁味噌に細かく刻んだ根菜(ごぼう、れんこん、にんじん、しょうが)など、陽性の野菜を混ぜ合わせてゴマ油で じっくりと炒めてふりかけ状にしました。
ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です。
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【200kg量】
北海道 平譯農場にて無農薬栽培。納豆に最適な小粒大豆です。
有機大豆から抽出した納豆菌100%。お徳用約100kg分の納豆がつくれます。
10年以上熟成させた貴重な龍神梅です。
北海道 平譯農場にて 大事に育てられました。無農薬・無化学肥料の美味しい金時豆です。
醤油用小袋粉状
愛媛産よもぎ100%の香りと色合いが魅力の入浴パックです。
果実酒や化粧水づくりに最適。米だけで作ったアミノ酸豊富な焼酎
喜界島産無農薬さとうきびでつくった黒糖です。 お菓子作りや煮物の味付けに
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【100kg量】
プロバイオティクス・ヨーグルトをご家庭で手作りできます!!
おいしいケフィアヨーグルトがご家庭で作れます!!
300倍の乳酸菌パワー!毎日のお通じ改善にも!!
日本人のために開発されたたヨーグルトの種菌
ケフィアヨーグルト種菌お徳用10箱セット
体にいいものは、おいしい。日本人の腸をととのえる ウエダ家「自然発酵 乳酸菌」
農林水産大臣賞を受賞した菌株です。万能タイプの種麹
国内三大納豆菌種の一つでもある納豆菌です。大豆60kg分量
一番溶けやすく、最も使用範囲の広いタイプです。
国産無農薬のびわ葉をホワイトリカーで抽出しました(飲用ではありません)。温湿布や温灸におすすめです。
あらゆる病気に対する自然療法の情報が満載。健康的な毎日のために、一家に一冊あると安心です。


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