生麹（こうじ）を独自の製法で乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥麹（米麹）です。塩麹がご自宅で手軽につくれます。
乾燥麹 はしへいの麦麹 870ｇ（1ｋｇ分）国産押麦100%
米味噌・麦味噌づくり用の種麹。香りが豊かな小袋粉状です。
無農薬龍神梅・紫蘇・天然醸造醤油・生姜をしようした梅醤です。からだを芯から温めてくれます
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹です。
甘酒づくりに最適な「長白菌小袋粉状」
家庭で豆麹をおつくりになる際に最適な種麹です。
農薬・化学肥料不使用で育てた梅とシソで作った梅干です。 塩は沖縄のシママースを１００％使っています。安心してお召し上がり下さい。
最上級の和三盆糖です。煮物などにのお料理にご利用いただくほか、蕎麦つゆや寿司めし、カステラやケーキ等の洋菓子など幅広い用途にお使いいただけます。
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【200kg量】
有機米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。
有機玄米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。
老舗種菌メーカー「秋田今野商店」がつくる国産テンペ菌です。一袋で約12.5kg分のテンペがつくれます。
3年熟成による、まろやかな味わい。和歌山産・農薬不使用梅だけで造りました。
ハ丁味噌に細かく刻んだ根菜(ごぼう、れんこん、にんじん、しょうが）など、陽性の野菜を混ぜ合わせてゴマ油で じっくりと炒めてふりかけ状にしました。
お味噌や塩麹用の糀づくりに最適な万能種麹【200kg量】
有機南高梅100%の梅干しの製造過程で生まれた 酢成分を抽出して作られています。
１0年以上熟成させた貴重な龍神梅です。
最上級の和三盆糖です。お得なお徳用5kgです。
醤油用小袋粉状
愛媛産よもぎ100%の香りと色合いが魅力の入浴パックです。
果実酒や化粧水づくりに最適。米だけで作ったアミノ酸豊富な焼酎
喜界島産無農薬さとうきびでつくった黒糖です。 お菓子作りや煮物の味付けに
プロバイオティクス・ヨーグルトをご家庭で手作りできます！！
おいしいケフィアヨーグルトがご家庭で作れます！！
300倍の乳酸菌パワー！毎日のお通じ改善にも！！
体にいいものは、おいしい。日本人の腸をととのえる ウエダ家「自然発酵 乳酸菌」
農林水産大臣賞を受賞した菌株です。万能タイプの種麹
一番溶けやすく、最も使用範囲の広いタイプです。
天日結晶そのままの味をどうぞ。カンホアの塩の原型にあたります
国産無農薬のびわ葉をホワイトリカーで抽出しました（飲用ではありません）。温湿布や温灸におすすめです。
あらゆる病気に対する自然療法の情報が満載。健康的な毎日のために、一家に一冊あると安心です。
山林放し飼いで育てられた黒岩土鶏の栄養価の高い卵をふんだんに使い、じっくり炒った卵黄油です。
特許の真空低温乾留法により、製法特許の真空低温乾留法により、外皮に傷を付けず、真空中かつ低温でにんにくを蒸黒焼にしました。さらにカルシウムを加えた優秀な健康食品です。
三重県産・尾鷲ヒノキ100%、無塗装の豆腐箱です。
雑菌に強いクエン酸を大量に生み出すパワー満点の黒こうじ菌です。黒で作った焼酎は、どっしりと濃厚で骨太な味わいに仕上がります。
すべて国産の原料にこだわりました。熟練の手仕事による徹底した品質管理を経ています。お茶やエキスにご利用いただけます。
蔵つき酵母がうみだす 奥出雲井上のしょうゆ
そのままでも食べられる。塩麹や甘酒も簡単にできる米麹パウダー。活きた酵素がたっぷり！
100%イタリア産の有機オリーブを使用。丁寧に低温圧搾した、本場イタリアのオリーブオイルです。
市場にはなかなか出回らない、麹作り専用もろぶた（麹蓋）です。国産天然杉を使用して1枚1枚職人が手作りをしています。
豆腐作りに便利なさらし布・こし袋のセット。新潟県燕市・吉田織物の綿100％の晒布。きめ細やかなお豆腐ができます。
国産天然杉100%、無塗装の麹蓋 ミニサイズです。麹づくりにご活用ください。
麹づくりに最適な発酵器。自動温度制御機能付きで、楽に麹の温度管理が。プロも使用する麹発酵器の最小モデル。衛生的で安定した品質のこうじが作れます。
そのままでも食べられる。塩麹や甘酒も簡単にできる米麹パウダー。活きた酵素がたっぷり！
こめ油の特長でもあるクセのない風味はそのままに、より濃厚になりました。
梅肉を裏ごししました。お料理に手間なく使えます。
環境汚染、安全性を問われる有害物質を一切排除。天然素材から作られた、衣・食・住のすべてに使える理想の万能洗剤です。
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